Wiadomości Handlowe Maj 2021

UOKiK wziął pod lupę politykę rabatową 19 dużych sieci handlowych. Do jakich wniosków doszedł i czy posypią się kolejne kary?

Czy czasy kiedy detaliczni giganci mogli do woli wykorzystywać swoją pozycję w negocjacjach z dostawcami odejdą w zapomnienie? Jak układ sił na drogeryjnym rynku zmieni pojawienie się na nim kolejnego dużego gracza? Co sklepy mogą zrobić z żywnością, której termin przydatności do spożycia dobiega końca? Kiedy stosując monitoring w placówkach handlowych łamiemy prawo? Jak zachować się, gdy do sklepu wtargnie złodziej? Czy pracownik ochrony może wylegitymować klienta i przeszukać jego torbę? – to niewielka część pytań, na które odpowiedzi znajdziecie w najnowszym wydaniu „Wiadomości Handlowych”. W numerze zamieszczamy też obszerny raport poświęcony produktom nabiałowym, bez których żaden sklep nie może funkcjonować. Podpowiadamy jak zarządzać stoiskiem z serami. Przyglądamy się cenom warzyw i owoców. Wyjaśniamy też czym jest tzw. dark store i dlaczego handel się zieleni inwestując w odnawialne źródła energii.

Szef UOKiK jeńców nie bierze

Gigantyczna kara dla właściciela Biedronki to dopiero początek. Urząd antymonopolowy uważnie przygląda się relacjom między sieciami handlowymi a ich dostawcami i sygnalizuje, że albo detaliści zaniechają podejrzanych praktyk, albo muszą się liczyć z konsekwencjami.

Dyskont w wersji convenience

Duńska sieć Netto otworzyła w Szczecinie przy ul. Śląskiej testowy sklep w małym formacie. Placówka ma około 400 mkw. i stawia na „wygodny” asortyment oraz na produkty świeże. W ramach testów powstanie kilka tego typu sklepów. Czyżby dyskonty rzucały wyzwanie Żabce…

Drogeryjny gigant wchodzi do Polski

Jeden z największych europejskich graczy na rynku drogeryjnym, niemiecka sieć DM, zadebiutuje na polskim rynku. Czy ma szansę przełamać hegemonię niemieckiego konkurenta, sieci Rossmann?

Bruksela szykuje sektorowi spożywczemu rewolucję

W 2030 roku w całej Wspólnocie jedna czwarta pól ma być przeznaczona pod uprawy ekologiczne. Efekt? Konsumenci i przetwórcy żywności muszą przygotować się na drożyznę, a handel na duże problemy, np. natury logistycznej.

Przeceny i oddawanie zamiast marnowania

W odbiorze żywności ze sklepów wyspecjalizowały się dwie organizacje pożytku publicznego: Federacja Polskich Banków Żywności i Caritas Polska. Łącznie w 2020 roku trafiło do nich ponad 20 tys. ton produktów z około 3,3 tys. sklepów. Sieci mają też jednak inne pomysły na to, żeby unikać marnowania żywności.

Uszczelnioną ustawę trudniej obejść

Wpływy do budżetu państwa z tytułu pobieranej przez sklepy i hurtownie od klientów tzw. opłaty recyklingowej – wliczanej w cenę nabywanych przez klientów toreb foliowych – wyniosły w ub.r. około 176,5 mln zł. To dwa razy więcej niż w 2019 roku, ale aż pięciokrotnie mniej niż szacował rząd.

Monitoring w sklepie, czyli nie wszystkie chwyty dozwolone

stosowanie monitoringu wizyjnego w obiektach handlowych jest szeroko rozpowszechnione i co do zasady dopuszczalne przepisami. Ważne jest jednak, aby taki monitoring stosować w sposób właściwy, gdyż możliwe jest w tym zakresie naruszenie norm prawnych.

Polak nie lubi, kiedy „sklepowy cieć” mu rozkazuje

Rozmowa z Pawłem Bilko, prezesem Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Ochrony o tym, co mieści się w kompetencjach ochroniarza, ile się mu obecnie płaci i jacy ludzie trafiają do tego zawodu.

Czarne sklepy chcą się zadomowić w Polsce

Czy sklepy spożywcze, do których nie mogą wchodzić klienci, mogą zarabiać? Tak, jeśli są tzw. czarnymi sklepami, czyli w praktyce magazynami realizującymi zamówienia złożone przez internet.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zapraszamy do lektury. Mamy nadzieję, że zebrane przez nas informacje będą przydatne w Waszej codziennej pracy. Zachęcamy – piszcie do nas, informujcie, co dzieje się w Waszych firmach, sklepach, jak radzicie sobie z obecną sytuacją. Wszystkie kontakty do nas znajdziecie na portalu wiadomoscihandlowe.pl w zakładce redakcja. Możecie także kontaktować się z nami przez fanpage na FB, za pomocą konta na LinkedIn oraz poprzez Twittera.

Jeśli chcecie, Drodzy Czytelnicy, na stałe otrzymywać informacje o nowościach produktowych, trendach, zmianach, istotnych dla branży wydarzeniach – zapiszcie się do newslettera. Bądźcie zdrowi!

REDAKCJA „Wiadomości Handlowych”